塞利凡諾夫試劑 ,100ml
| 別名: | Seliwanoff試劑 塞利瓦諾夫試劑 | ||
|---|---|---|---|
| Cas號: | 物化性質(zhì): | ||
| 分子式: | 熔點(diǎn): | ||
| 分子量: | 沸點(diǎn): | ||
| EINECS編號: | 密度: | ||
| MDL號: | 儲存條件: | ||
Seliwanoff試劑，一種用來(lái)鑒別酮糖和醛糖的試劑，是間二苯酚的鹽酸溶液（一般是0.05 g間二苯酚+100 mL 6 M的鹽酸）
酸性、加熱條件下，寡糖和多糖會(huì )水解形成單糖，酮糖還會(huì )進(jìn)一步脫水得到5-羥甲基呋喃甲醛，進(jìn)而與間二苯酚作用而變紅，而醛糖則要慢得多，所以可以用來(lái)區分二者
測試流程：往試管中滴加5滴5%的待測溶液，再加入1 mL塞氏試劑，于沸水浴中加熱2分鐘內即可觀(guān)察到現象，變紅即為酮糖，變黃或基本無(wú)變化為醛糖（最終也會(huì )變紅）
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塞利凡諾夫試劑
