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普魯蘭糖 ,AR,99%

Pululan
別名: 茁霉多糖,短梗霉多糖,出芽短梗酶多糖,出芽短梗孢糖,普魯蘭多糖
Cas號: 9057-02-7 物化性質(zhì):
分子式: C23H42O16 熔點(diǎn):
分子量: 574.569989681244 沸點(diǎn):
EINECS編號: 232-945-1 密度:
MDL號: 儲存條件: RT

中文名稱(chēng):普魯蘭糖
英文名稱(chēng):Pululan
其他名稱(chēng):茁霉多糖;短梗霉多糖;出芽短梗酶多糖;出芽短梗孢糖;普魯蘭多糖
CAS號:9057-02-7
(C37H62O30)n
純度:≥99%
重金屬:≤5μg/g
干燥失重:≤8.0%
性狀(以下信息僅供參考):白色粉末。普魯蘭糖是麥芽三糖用α-1.6鍵連結起來(lái)的多糖。無(wú)味無(wú)臭。易溶于水、二甲基甲酰胺,不產(chǎn)生膠凝作用,溶液粘稠穩定,呈中性。不溶于醇、醚、油類(lèi)。溶液的粘稠性與阿拉伯膠相同,具有非常優(yōu)良的耐鹽、耐酶、耐熱、耐pH值變化的增稠作用。造膜性強,其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜,對氧、氮的阻氣性強。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質(zhì)的相容性良好
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。
保存:RT
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普魯蘭糖
pullulan from aureobasidium pullulans;1,4:1,6-ALPHA-D-GLUCAN 1,6-ALPHA-LINKED MALTOTRIOSE;PULLULAN;PULLULAN STANDARD 340;Pullulan standard 100000;Pullulan standard 12000;Pullulan standard 1600000;Pullulan Standard